所需材料：
豆腐 1块
青菜 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
食用油 适量
鸡精 适量
步骤：
豆腐切成小块，青菜洗净切成段，姜和蒜切成末备用。
在锅中倒入适量的食用油，加入姜末和蒜末煸炒出香味。
加入豆腐块，翻炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖煮开，再加入青菜段，煮至青菜变软。
加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
煮豆腐时要注意火候，不要煮得太久，否则会影响口感。
可以根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调料提味。
青菜可以根据个人喜好选择，例如菠菜、油菜等都可以。
青菜豆腐的做法 扩展
1、豆腐切好。嫩的过下水

2、那青菜洗干净，然后起锅烧油放葱姜炒出香味后放入青菜翻炒

3、青菜炒五成熟放入盐和生抽倒入开水，码上豆腐开始炖。

4、盾三分钟左右，放入盐，生抽，鸡精香菜。那个可以出锅了。 因为家里有小宝，所以这样烧烧出来之后。在把锅里剩的青菜和豆腐继续放入麻辣调料再炖一会儿，那叫一个香
青菜豆腐的做法 扩展
1· 香菇洗净切片
2· 青椒，青菜洗净切块，蒜切末
3· 豆腐切薄片，坐油锅煎至两面金黄盛出
4· 锅内留底油，放入花椒，炸香后先放入香菇翻炒片刻，再放入青菜梗翻炒均匀，最后放入青菜叶，豆腐，盐翻炒均匀，关火前放入蚝油和味精。
